احمد حاجى شريف ( عطار اصفهانى )

980

دائرة المعارف گياه درمانى ايران

* زنجبيل ، آمله‌ى مقشر ، پوست هليله‌ى زرد ، پوست هليله‌ى كابلى و هليله‌ى سياه از هركدام 10 گرم ، شقاقل ، بهمن سرخ و سفيد و تودرى سرخ و سفيد از هركدام 20 گرم و مغز تخم زبان گنجشك 40 گرم ، همه را بسيار نرم بكوبيد ، بعد كنجد ، مغز بادام شيرين و مغز پسته‌ى خام از هركدام 200 گرم را نرم كوبيده ، بعد همه را با يك كيلو عسل مخلوط كرده و هر روز صبح ، ظهر و شب ، هربار يك قاشق شربت‌خورى از آن را ميل كنيد . * تخم گشنيز و شاهتره از هركدام 5 گرم ، گل گاو زبان ، بادرنجبويه ، بسفايج ، ابريشم مقرض ، هليله‌ى سياه ، پوست هليله‌ى زرد و پوست هليله‌ى كابلى از هر كدام 10 گرم و اسطوخدوس هندى و مصطكى از هر كدام 20 گرم ، همه را بسيار نرم بساييد ، بعد با نيم كيلو عسل مخلوط كرده و صبح ، ظهر و شب ، هر مرتبه يك قاشق شربت‌خورى از آن را ميل كنيد . تقويت كودكان : براى تقويت كودكان شربت كاسنى مفيد مىباشد . چاق شدن اگر ميل داريد كه چاق شويد پرهيز كنيد از خوردن : ترشىجات ، سركه ، هندوانه ، گيلاس ، پرتقال ترش ، ليموترش ، آب‌غوره ، هلو ، آلو ، آلوچه ، لواشك‌ها ، كاهو ، پياز و مصرف دخانيات ، همچنين پرهيز كنيد از پياده‌روىها يا دويدن يا ورزش‌هاى طولانى و سنگين ، كارهاى سخت و سنگين و اعمالى كه باعث عرق‌ريزى فراوان مىشوند ، ماندن در مكان‌هاى بسيار گرم ، بىخوابى شب و فعاليت‌هاى جنسى و بالا رفتن از كوه و تپه و پله همچنين گريه و غم و غصه و ناراحتى و عصبانيت . بايد از خوراكىهايى كه چاق‌كننده هستند زياد استفاده كنيد ، مانند : گوشت ، كباب ، نان با كره و عسل ، نان با پنير و مرزه ، نان با پنير و خرما ، نان با كره و خرما ، كته‌ى برنج با پرتقال شيرين ، شير گاو با عسل ، شير گاوميش ، شير خر با شكر ، گوشت شتر يا كوهان شتر ، نان قندى ، شيرينىهاى قنادى ، چربىجات ، روغن‌هاى مايع ، تخم‌مرغ ، زرده‌ى تخم‌مرغ خام مخلوط با شير و عسل ، انگور زرد و رسيده ، موز ، توت خشك ، انجير خشك ، سنجد ، ذرت ، كشمش ، چغندر لبويى ، كلم ، هويج يا آب هويج ، خربزه ، پسته ، فندق ، بادام ، گردو ، قند ، عسل ، خرما ، نخود يا نخودچى ، كنجد ، يونجه يا تخم يونجه يا عرق يونجه و مرباى بادام . همچنين استشمام بوى خوش و پوشيدن لباس‌ها و كفش راحت نيز مفيد است . ضمنا مىتوانيد 40 روز ، همه روزه صبح‌ها قبل از صبحانه انجير و انيسون را درهم بكوبيد و بخوريد . * بعد از هر غذا نيم ليوان شربت يونجه ميل كنيد . * سه روز پىدرپى دارچين را با زرده‌ى تخم‌مرغ مخلوط كنيد و بخوريد . * پسته‌ى وحشى و بادام را بكوبيد و با شكر ساييده شده يا خاك قند مخلوط كرده و بعد از غذا يك قاشق ميل كنيد . * مغز بادام ، مغز فندق ، مغز پسته و مغز گردو را نرم بكوبيد ، بعد با قند ساييده شده مخلوط كنيد و هر روز عصر مقدارى از آن را با سرشير مخلوط كرده و با نان بخوريد و پس از هر غذاى روزانه به جاى چاى تخم كرفس را دم كنيد و بنوشيد . * هر روز صبح به جاى صبحانه كشمش يا خرما يا انجير خشك يا توت خشك يا انگور زرد و رسيده بخوريد و اگر بازهم ميل به خوردن غذا داريد نان با پنير و مرزه يا نان با پنير و خرما يا نان با كره و عسل بخوريد و ظهر كته‌ى برنج با ماست يا با پرتقال شيرين بخوريد و روى آن مغز گردو يا يك نوع ميوه ميل كنيد و در طول روز نيز چند مرتبه آب انگور بنوشيد . * قدومه‌ى شيرازى ، مغز حب المحلب ، دارچين ، قرفه ، زعفران ، شقاقل ، تخم خشخاش ، زنجبيل ، بوزيدان ، جوزبويا ، برنج ، سياهدانه ، كتيرا و نشاسته ،